どっちの冷やしが好きでショー?

まるちゃんの冷やしラーメンと、まるちゃん製麺の 冷やし中華、何が違うんでしょうね? この度は、この二つを食べ比べてみようと 思います。 以下、 まるちゃんの冷やしラーメンを・・【冷麺】 まるちゃん製麺の冷し中華を・・・【冷中】 と記載します。 以前、まるちゃん製麺の豚骨を食べたことが ありますが、普通の美味しさでした。 リピーターにはなりませんでした。 冷麺…

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ザクザク衣の後足しカツ丼

カツ丼は玉子のタイミングや衣の"サクサク"感を 好い具合に仕上げるのが難しいメニューですね。 以前変わりカツ丼を上げましたが、あれは和洋 折衷でした。 実は、生粋のニッポンのカツ丼に挑んだのは これが初めてではないのですが、以前のものは 見栄えが良くなかったので話題に 上げませんでした。 今までカツ丼は何気なく食べていましたが、 ブログを食の関係にしてから、カツ丼一…

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食パンをニョッキリ食感にする方法

私は最近、バナナマクリームをこんな感じで 頂いています。 黄色いのはレモン果汁です。 これは以前にも紹介しましたが、 100円ショップで買えます。 業務用スーパーでは、もっと大きい サイズもあります。 これは、バナナの黒ずみ防止のためと、 ほぼ酸味の無いバナナとの組み合わせも 好きなので沢山かけています。 実物のレモンには負けますが、 いざという時に楽で、間に合…

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赤ちゃんの ほっぺパン

先のニョッキリ食パンからの別枠です。 "ふわふわ"やニョッキリにさせるために、 レンジにかけると、三つの質感を楽しめる、 という話題でしたが、 ① 温かい内に食べると"ふわふわ" ② 数分冷ましてから食べるとニョッキリ ③ 完全に冷めるまで放置すると? というのが、この話題です。 タイトルでお分かりのように、 赤ちゃんのホッペなみの湿っっっ…

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